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要屏蔽某个号码的短信在苹果手机上，可以通过以下步骤实现。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项（取决于具体的iOS版本）。
3、进入“黑名单”或“阻止的号码”选项，如果这个选项不存在，可能需要先进入“骚扰拦截”或类似的选项，再找到相关的设置。
4、点击“添加”按钮，然后从通讯录或联系人列表中选择想要屏蔽的号码，也可以直接输入号码。
5、保存设置。
完成上述步骤后，所选的号码将无法再向你的苹果手机发送短信，需要注意的是，这仅适用于屏蔽短信，不会影响电话功能，如果想屏蔽特定号码的来电，可以在“设置”中的“勿扰模式”或类似选项下进行设置。
一些第三方应用如“腾讯手机管家”等也提供了更为详细的拦截功能，可以根据个人需求选择使用。
方法仅供参考，具体操作可能会因不同的iOS版本而略有差异，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或查看相关用户手册。